Московские плюшки
⏱ 60 мин🍽 12 порц.🔥 286 ккалрусская
Ингредиенты
Молоко250 мл
Куриное яйцо1 шт
Сольщепот.
Подсолнечное масло6 столовых ложек
Пшеничная мука500 г
Топленое масло50 г
Сухие дрожжи11 г
Сахарпо вкусу
Приготовление
1
Взбейте в миске теплое молоко, яйцо, сахар и соль, затем добавьте растительное масло и сухие дрожжи, хорошо перемешайте.
2
Постепенно всыпайте пшеничную муку, замешивая мягкое и эластичное тесто.
3
Разделите тесто на небольшие шарики, раскатайте каждый в прямоугольник, смажьте топлёным маслом и посыпьте сахаром.
4
Сверните заготовки в рулетики, соедините концы, сделайте небольшой надрез и выверните их наружу, формируя плюшки.
5
Выложите плюшки на противень, оставьте в тепле для расстойки до увеличения в объёме.
6
Выпекайте в разогретой до 200°C духовке 20–25 минут до золотистого цвета.