Квашеная капуста, тушеная с сосисками по-венгерски
⏱ 50 мин🍽 4 порц.🔥 432 ккалевропейская
Ингредиенты
Квашеная капуста1 кг
Сольпо вкусу
Тминпо вкусу
Свиное сало100 г
Репчатый лук1 головка
Сосиски4 шт
Маринованные огурцы3 шт
Молотый красный перец0.5 чайных ложек
Томатное пюре1 столовая ложка
Мелко рубленный чеснок1 зуб.
Картофель2 шт
Приготовление
1
Залить квашеную капусту водой, добавить соль и тмин, тушить до мягкости.
2
Обжарить свиное сало с нарезанным репчатым луком.
3
Добавить в сковороду нарезанные сосиски, маринованные огурчики, молотый красный перец, томатное пюре и мелко рубленный чеснок.
4
Смешать полученную массу с натёртым на тёрке картофелем и подготовленной капустой.
5
Тушить всё вместе на слабом огне 20-25 минут.