Суп из сушеных грибов с плавленым сыром
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 199 ккалрусская
Ингредиенты
Сушеные грибы100 г
Репчатый лук1 головка
Морковь1 шт
Картофель4 г
Вермишель100 г
Сольпо вкусу
Плавленый сыр1.5 столовых ложек
Приготовление
1
Замочите сушеные грибы в воде минимум на час, лучше на ночь.
2
Слейте воду, залейте грибы свежей и варите 30–40 минут. Достаньте грибы шумовкой и мелко нарежьте.
3
В грибной бульон добавьте соль и нарезанный кубиками картофель, варите 10–15 минут.
4
Параллельно обжарьте мелко нарезанный лук несколько минут, добавьте грибы и жарьте 5–10 минут, помешивая.
5
Добавьте зажарку с грибами и луком в кастрюлю с картофелем.
6
Всыпьте вермишель и варите до готовности согласно инструкции на упаковке.
7
Добавьте плавленый сыр, перемешайте до полного растворения, выключите огонь, накройте крышкой и дайте настояться 5 минут.