Маринад из красного вина с апельсиновой цедрой и розмарином
⏱ 21 мин🍽 4 порц.🔥 93 ккалфранцузская
Ингредиенты
Красное сухое вино2 стакана
Репчатый лук1 головка
Цедра апельсина2 куска
Свежий розмарин2 стебля
Желе из красной смородины2 столовые ложки
Крупная соль1 чайная ложка
Свежемолотый черный перец1 чайная ложка
Приготовление
1
Мелко нарежьте репчатый лук и свежий розмарин.
2
Смешайте в миске красное сухое вино, нарезанный лук, апельсиновую цедру и измельчённый розмарин.
3
Добавьте желе из красной смородины для густоты и кислинки.
4
Приправьте крупной солью и свежемолотым чёрным перцем по вкусу.
5
Тщательно перемешайте до однородности и дайте настояться.