Пряный чечевичный суп с копчеными сосисками
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 376 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Чечевица1 стак.
Морковь2 шт
Копченые сосиски500 г
Томатная паста3 столовые ложки
Чеснокпо вкусу
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Красный перец хлопьями20 г
Приготовление
1
Отварите чечевицу в 2-3 литрах воды, при желании добавьте хлопья красного перца.
2
Нарежьте копченые сосиски, натрите морковь и измельчите чеснок.
3
Обжарьте сосиски на растительном масле до румяной корочки, приправив перцем и кориандром.
4
Добавьте к сосискам морковь, чеснок и томатную пасту, потушите до мягкости овощей.
5
Соедините поджарку с чечевицей и доведите суп до готовности.