Гамбургер из Макдоналдса
⏱ 120 мин🍽 5 порц.🔥 698 ккаламериканская
Ингредиенты
Булочка для гамбургеров5 шт
Постная говядина500 г
Сливочное масло70 г
Молотый сушеный лук50 г
Вода200 мл
Соленые огурцы1 шт
Английская горчица0.5 чайных ложек
Кетчуппо вкусу
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Залейте молотый сушеный лук холодной водой и дайте настояться минимум 1 час (или залейте кипятком для быстрого восстановления).
2
Перекрутите постную говядину через мясорубку вместе со сливочным маслом, чтобы фарш получился сочным и не прилипал к сковороде.
3
Сформируйте из фарша тонкие котлеты по размеру булочек.
4
Нарежьте соленые огурцы тонкими кружочками.
5
Разрежьте булочки пополам и обжарьте на среднем огне до появления золотистой корочки на срезе.
6
Раскалите сковороду на сильном огне и обжарьте котлеты по 1-2 минуты с каждой стороны, затем посолите и поперчите.
7
Смажьте нижнюю часть булочки кетчупом и горчицей, выложите лук, огурцы и котлету, накройте верхней частью булочки.