Пенне арабьята
⏱ 15 мин🍽 2 порц.🔥 659 ккалитальянская
Ингредиенты
Паста пенне200 г
Базилик10 г
Петрушка5 г
Помидоры в собственном соку400 г
Сыр пармезан30 г
Перец чили1 шт
Лук-шалот13 г
Чеснок1 зуб.
Белое сухое вино40 мл
Оливковое масло40 мл
Приготовление
1
Отварите пенне в подсоленной воде до состояния аль денте, примерно 9 минут.
2
Мелко нарезанный шалот и чеснок обжарьте на оливковом масле около минуты.
3
Влейте 40 мл белого сухого вина и выпарите алкоголь.
4
Добавьте томаты в собственном соку и тушите 2 минуты.
5
Соедините пасту с соусом, добавьте тонко нарезанный чили, соль и перец, готовьте еще 2-3 минуты.
6
За 30 секунд до готовности введите свежую петрушку и базилик.
7
Подавайте горячим, посыпав тертым пармезаном.