Курица с баклажанами в соевом маринаде
⏱ 60 мин🍽 2 порц.🔥 342 ккалазиатская
Ингредиенты
Баклажаны300 г
Куриная грудка300 г
Чеснок4 зуб.
Кунжутное масло1 чайная ложка
Соевый соус100 мл
Сахар2 чайные ложки
Молотый перец чили0.25 чайных ложек
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте баклажаны и куриную грудку одинаковыми кусочками.
2
Посолите баклажаны в отдельной миске и оставьте на время, чтобы убрать горечь.
3
Смешайте соевый соус, кунжутное масло, сахар, молотый перец чили, тертый чеснок, соль и черный перец.
4
Промойте баклажаны, отожмите лишнюю влагу, добавьте к курице и залейте маринадом.
5
Дайте смеси настояться 30 минут.
6
Переложите маринованные ингредиенты в форму для запекания и поставьте в духовку, разогретую до 200°C.
7
Запекайте 30–40 минут, периодически перемешивая, до полной готовности.