Салат с перепелиными яйцами, семгой и томатами черри
⏱ 25 мин🍽 4 порц.🔥 277 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Салат айсберг1 шт
Слабосоленая семга100 г
Помидоры черри16 шт
Перепелиное яйцо8 шт
Петрушка15 г
Лимонный сок1 столовая ложка
Оливковое масло4 столовые ложки
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Вымойте листья айсберга, разберите их на отдельные части и тщательно обсушите бумажными полотенцами.
2
Сварите перепелиные яйца в кипящей воде 3-4 минуты, затем сразу переложите в ледяную воду до полного остывания, очистите и разрежьте пополам.
3
Промойте томаты черри, разрежьте их на четвертинки и слегка посолите.
4
Вымойте петрушку и обсушите её.
5
В блендере смешайте лимонный сок, оливковое масло и петрушку до однородности, добавьте соль и чёрный перец по вкусу.
6
Выложите листья салата горкой на тарелку, сверху добавьте тонкие ломтики или кубики слабосолёной семги, дольки томатов и половинки перепелиных яиц.
7
Перед подачей полейте салат приготовленным соусом.