Соус к рыбе
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 639 ккалевропейская
Ингредиенты
Свежие грибы400 г
Пшеничная мука50 г
Оливковое масло2 столовые ложки
Сметана200 г
Майонез200 г
Горчица200 г
Приготовление
1
Обжарьте лук и свежие грибы, затем залейте водой и доведите до кипения для приготовления бульона.
2
Пропустите бульон через сито, чтобы отделить жидкую основу от твёрдых частей.
3
Смешайте грибы с пшеничной мукой и верните в процеженный бульон, слегка поварите для загустения.
4
Добавьте сметану, майонез и горчицу, перемешайте до однородности и прогрейте на слабом огне.