Паштет из фасоли
⏱ 505 мин🍽 4 порц.🔥 135 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Фасоль500 г
Репчатый лук1 головка
Морковь1 шт
Карри1 чайная ложка
Паприка1 чайная ложка
Соль0.5 чайных ложек
Оливковое масло2 столовые ложки
Приготовление
1
Замочите красную фасоль на 8 часов, затем отварите её в течение 1-1,5 часов до полной готовности.
2
Нарежьте репчатый лук и подготовьте морковь.
3
Обжарьте лук и морковь на растительном масле до мягкости.
4
Измельчите отварную фасоль и пассерованные овощи в блендере до однородной пастообразной консистенции.
5
Добавьте в массу карри, паприку и соль по вкусу.
6
Влейте столовую ложку оливкового масла и тщательно перемешайте до однородности.