Крем-суп из порея и салата корн
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 223 ккалфранцузская
Ингредиенты
Лук-порей1 шт
Картофель250 г
Чеснок2 зуб.
Вода1 л
Салат корн150 г
Сольпо вкусу
Оливковое масло2 столовые ложки
TABASCO®по вкусу
Сливки200 мл
Приготовление
1
Нарежьте лук-порей кольцами и мелко измельчите чеснок.
2
Разогрейте оливковое масло в кастрюле и обжарьте лук с чесноком на среднем огне около 5 минут.
3
Добавьте воду и нарезанный кубиками картофель, варите 15 минут.
4
Всыпьте салат корн и готовьте ещё 5-7 минут до полной мягкости картофеля.
5
Пюрируйте суп блендером до однородной консистенции.
6
Влейте сливки, добавьте несколько капель табаско и соль по вкусу.
7
Прогрейте суп на медленном огне 5 минут после закипания.