Домашний бургер с мясной котлетой и беконом
⏱ 30 мин🍽 2 порц.🔥 1897 ккаламериканская
Ингредиенты
Фарш200 г
Булочка с кунжутом2 шт
Куриное яйцо1 шт
Бекон4 куска
Сыр80 г
Помидоры60 шт
Салат айсберг40 г
Соленые огурцы40 шт
Репчатый лук1 шт
Чеснок2 зуб.
Соус барбекю50 г
Кетчуп50 г
Соус чили50 г
Приготовление
1
Обжарьте бекон до золотистой корочки с обеих сторон.
2
В той же сковороде спассеруйте мелко нарезанный лук до золотистого цвета, затем добавьте чеснок и готовьте ещё пару минут.
3
Смешайте фарш с яйцом, перцем и обжаренным луком с чесноком. Тщательно перемешайте, не добавляя соль.
4
Сформируйте котлеты и обжарьте их на оливковом масле по 5-7 минут с каждой стороны. После переворачивания положите сверху сыр.
5
Обжарьте разрезанные булочки на той же сковороде до румяности.
6
Приготовьте соус, смешав барбекю, кетчуп и немного чили соуса по вкусу.
7
Соберите бургер: намажьте нижнюю булочку соусом, выложите салат, помидор, котлету с сыром, солёный огурец и бекон. Смажьте соусом верхнюю булочку и накройте бургер.