Лепешки с луком

Смешайте воду, яичный желток, соль и сухие дрожжи в миске.

Добавьте пшеничную муку и замесите гладкое тесто.

Нарежьте сало и лук мелкими кубиками.

Обжарьте лук и сало на сковороде до золотистого цвета, затем дайте начинке остыть.

Вмешайте остывшую начинку в тесто и хорошо перемешайте.

Разделите тесто на 16 равных частей.

Раскатайте каждую часть в тонкую лепешку толщиной 2-3 мм.

Обжаривайте лепешки на сухой сковороде по 2-3 минуты с каждой стороны до готовности.

Подавайте горячими.