Вегетарианский киш
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 752 ккалфранцузская
Ингредиенты
Оливковое масло10 мл
Репчатый лук2 головки
Свежие грибы6 шт
Вяленые помидоры в масле0.5 банок
Шпинат1 пуч.
Песочное тесто300 г
Сыр фета0.5 банок
Куриное яйцо3 шт
Сливки125 мл
Специипо вкусу
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 200°C.
2
Обжарьте на оливковом масле мелко нарезанные грибы, лук и шпинат до золотистого цвета лука.
3
Добавьте специи и вяленые томаты, перемешайте.
4
Смажьте маслом 6 небольших форм (8 см) или одну большую.
5
Раскатайте песочное тесто толщиной 3 мм, вырежьте круги и выложите в формы.
6
Распределите начинку по тесту и щедро посыпьте фетой.
7
Смешайте слегка взбитые яйца со сливками и специями.
8
Залейте яичную смесь в формы и выпекайте 15–20 минут.
9
Дайте кешу остыть 5 минут и аккуратно извлеките из форм.