Куриный салат с черносливом и грибами

Залейте чернослив кипятком на несколько минут, чтобы он стал мягким, но сохранил форму, затем обсушите на салфетке и нарежьте средними кусочками.

Отварите куриное филе в подсоленной воде, остудите и нарежьте кусочками.

Очистите шампиньоны и нарежьте их средними ломтиками, лук — средними кусочками.

Обжарьте грибы и лук на растительном масле до золотистого цвета, затем выложите на салфетки для удаления лишнего жира.

Сварите яйца вкрутую, остудите и натрите на средней терке.

Натрите свежие огурцы на средней терке и хорошо отожмите от сока.

Собирайте салат слоями в глубокой посуде: чернослив, курица, грибы с луком, яйца. Каждый слой промазывайте майонезом.

Повторите слои, а верхний слой (яйца с майонезом) украсьте свежим натертым огурцом.