Гороховая каша с луком

Промой горох и замочи его в горячей воде примерно на 10 часов.

Слей воду через дуршлаг, переложи горох в кастрюлю и залей свежей водой, чтобы она покрывала горох на два пальца.

Доведи до кипения, убавь огонь и вари около 1,5 часа, пока горох полностью не разварится.

Очисти лук и мелко нарежь его.

Разогрей растительное масло в сковороде и обжарь лук до золотистого цвета около 4 минут.

Добавь разваренный горох к луку, перемешай и прогрей еще 5 минут, в конце посоли по вкусу.