Бутерброд с баклажаном и моцареллой
⏱ 20 мин🍽 8 порц.🔥 234 ккалитальянская
Ингредиенты
Баклажаны600 г
Оливковое масло60 мл
Белый хлеб230 г
Орегано1 чайная ложка
Сыр моцарелла230 г
Перец чили0.25 чайных ложек
Сольпо вкусу
Сушеные помидоры8 шт
Базилик1 пуч.
Приготовление
1
Разогрейте гриль и обжарьте кружочки баклажанов, смазанные половиной оливкового масла, с обеих сторон в течение 10-12 минут.
2
Срежьте концы батона и нарежьте оставшуюся часть по диагонали на 8 ломтиков.
3
Нарежьте моцареллу тонкими ломтиками, а в миске соедините орегано, чили, соль и оставшееся масло.
4
Смажьте каждый кусок хлеба травяной смесью, выложите сверху баклажаны, моцареллу и сушеные помидоры.
5
Проложите листья базилика между слоями моцареллы перед подачей.