Напиток из базилика

Вскипятите воду в кастрюле.

Отделите листья красного базилика от стеблей, а лимон нарежьте кружками.

Добавьте в кипящую воду базилик, лимон и сахар. Доведите до повторного кипения, накройте крышкой и настаивайте 15 минут.

Уберите лимонные кружки, чтобы избежать горечи, и оставьте напиток настаиваться ещё 30 минут.

Протрите напиток через сито. Подавайте охлаждённым со льдом или тёплым.