Телячья печень
⏱ 50 мин🍽 4 порц.🔥 178 ккалфранцузская
Ингредиенты
Телячья печень400 г
Лук3 шт
Лук-шалот2 шт
Уксус2 столовые ложки
Тимьян2 чайные ложки
Лавровый лист1 шт
Оливковое маслопо вкусу
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Обжарьте телячью печень в режиме «Выпечка» по 10 минут с каждой стороны.
2
Приправьте солью и чёрным перцем, затем переложите на отдельную тарелку.
3
Нарежьте лук кольцами и обжарьте его в мультиварке с каплей оливкового масла в том же режиме около 5 минут, периодически помешивая.
4
Влейте малиновый уксус, добавьте тимьян, лавровый лист и печень, затем тушите в режиме «Тушение» 30 минут.
5
Подавайте блюдо горячим сразу после приготовления.