Яблочные панкейки (Американские блины)
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 500 ккаламериканская
Ингредиенты
Яблоко2 шт
Коричневый сахар0.25 стаканов
Корица0.75 чайных ложек
Пшеничная мука0.75 стаканов
Соль0.25 чайных ложек
Куриное яйцо3 шт
Молоко0.75 стаканов
Ванильный экстракт1 чайная ложка
Топленое масло3 столовые ложки
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 200°C и поместите в неё чугунную или жаропрочную сковороду для прогрева.
2
Очистите яблоко, нарежьте тонкими ломтиками и смешайте с коричневым сахаром и корицей в отдельной миске.
3
В другой ёмкости соедините муку с солью, а в большой миске взбейте яйцо, молоко, ванильный экстракт и 1 ст. л. растопленного сливочного масла.
4
Достаньте горячую сковороду из духовки, добавьте оставшееся сливочное масло и распределите его по дну.
5
Выложите яблочные ломтики в сковороду и залейте их тестом.
6
Выпекайте 25–30 минут до золотистой корочки.
7
Подавайте горячими, полив сиропом или присыпав сахарной пудрой.