Трубочки
⏱ 40 мин🍽 6 порц.🔥 462 ккалфранцузская
Ингредиенты
Слоеное тесто500 г
Яичный белок4 шт
Сахар1 стак.
Лимонная кислота0.5 чайных ложек
Приготовление
1
Разморозить слоеное тесто согласно инструкции на упаковке.
2
Раскатать два пласта и нарезать их полосками шириной 2,5–3 см.
3
Сформировать из пергаментной бумаги конусы-корнетики и плотно обернуть ими полоски теста.
4
Выпекать трубочки на противне при температуре 180 градусов в течение 20–25 минут.
5
Для крема взбить яичные белки, сахар и лимонную кислоту на водяной бане около 15 минут до образования твердых пиков.