Нежные шоколадные пряники
⏱ 25 мин🍽 4 порц.🔥 750 ккалрусская
Ингредиенты
Темный шоколад180 г
Сливочное масло75 г
Куриное яйцо2 шт
Сахар100 г
Пшеничная мука200 г
Разрыхлитель10 г
Какао-порошок50 г
Соль0.3 чайных ложек
Сахарная пудрапо вкусу
Приготовление
1
Взбейте яйца с сахаром в одной миске.
2
В отдельной миске соедините муку, разрыхлитель, какао-порошок и соль.
3
Растопите тёмный шоколад и сливочное масло на водяной бане или в микроволновке, периодически помешивая.
4
Смешайте шоколадную смесь с яичной и мучной, перемешивая до однородности.
5
При желании для появления трещинок охладите тесто в холодильнике 1,5 часа; затем сформируйте шарики, при желании обваляв их в сахарной пудре.
6
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 15 минут, пока внутри пряники останутся мягкими, а сверху появится лёгкая корочка.