Томатный маринад для свинины
⏱ 315 мин🍽 4 порц.🔥 795 ккалкавказская
Ингредиенты
Томатный сок1 л
Сладкий перец3 шт
Аджика5 г
Соль30 г
Шашлык1 кг
Приготовление
1
Очистите болгарские перцы от семян и внутренних плёнок, затем нарежьте их тонкими ломтиками.
2
Смешайте в миске томатный сок, соль и аджику, добавив туда нарезанный перец.
3
Залейте свинину полученным маринадом и тщательно втирайте его в мясо руками.
4
Оставьте шашлык мариноваться в холодильнике минимум на 3 часа.
5
Для более выраженной остроты увеличьте количество аджики и продлите маринование до 5 часов.