Пирожные в розовой глазури

Подготовьте форму для маффинов, выложив в каждую ячейку бумажные стаканчики, и разогрейте духовку до 180 градусов.

В одной миске соедините муку с разрыхлителем и обычную пшеничную муку.

В отдельной ёмкости взбейте половину размягченного сливочного масла с сахаром до кремообразного состояния.

Добавьте куриное яйцо и продолжайте взбивать смесь.

Введите половину подготовленной мучной смеси, половину молока и половину чайной ложки ванили, хорошо перемешайте.

Добавьте оставшуюся муку и аккуратно перемешайте тесто до однородности.

Разложите тесто по бумажным формочкам, заполняя их на три четверти.

Выпекайте маффины 10–15 минут до готовности, затем достаньте из духовки и полностью остудите.

Для глазури смешайте оставшееся сливочное масло, ваниль, молоко, каплю красного пищевого красителя и 2 стакана сахарной пудры.

Взбейте глазурь миксером до лёгкой воздушной консистенции, постепенно добавляя сахарную пудру по необходимости.

Переложите готовую глазурь в кондитерский мешок.

Украсьте остывшие маффины розовой глазурью в форме розочек или сердечек и выложите на сервировочное блюдо.