Рис по-китайски с морепродуктами

Отварите рис до готовности и смешайте его со взбитым яйцом, пока крупа не станет равномерно желтой.

Разогрейте сковороду со сливочным и растительным маслом. Отдельно обжарьте нарезанные креветки, кальмары и белую рыбу, приправив солью и черным перцем.

В отдельной миске взбейте четыре яйца. К обжаренным морепродуктам добавьте мелко нарезанный укроп и зеленый лук, перемешайте.

Влейте взбитые яйца в сковороду, постоянно помешивая, чтобы они распределились равномерно. Томите на медленном огне около 10 минут.

Добавьте яичный рис к смеси морепродуктов, перемешайте и прогрейте еще 5 минут. Подавайте горячим.