Тонкая пицца с салями, помидорами и сладким перцем

Слегка подогрейте молоко, растворите в нём сухие дрожжи, добавьте сахар и тщательно перемешайте.

Влейте дрожжевую смесь в миску с мукой и солью, замесите тесто, накройте и оставьте в тепле минимум на 30 минут.

Нарежьте помидоры и сладкий перец тонкими кольцами, салями — кубиками, а сыр натрите на тёрке.

Переложите тесто на присыпанную мукой поверхность, распределите по нему сливочное масло и вымесите.

Выложите тесто на смазанный маслом противень и раскатайте руками в тонкий пласт.

Смажьте основу кетчупом, выложите помидоры, салями, перец и посыпьте зеленью.

Запекайте в разогретой до 200 °C духовке до готовности.

Достаньте пиццу, посыпьте натёртым сыром и верните в духовку, пока сыр не расплавится.