Пицца домашняя с фаршем
⏱ 120 мин🍽 12 порц.🔥 288 ккалитальянская
Ингредиенты
Пшеничная мука300 г
Растительное масло2 столовые ложки
Сахар0.5 столовых ложек
Вода1 стак.
Сольпо вкусу
Сухие дрожжи4 г
Лук1 шт
Морковь1 шт
Чеснок2 зуб.
Фарш500 г
Сыр200 г
Майонез1 столовая ложка
Томатная паста2 столовые ложки
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Дрожжи смешать с сахаром в тёплой воде и оставить на 15 минут для брожения.
2
Добавить к опаре масло и соль, постепенно вводить муку и замесить эластичное тесто, которое не липнет к рукам.
3
Накрыть тесто и дать подойти в тепле около часа.
4
Обжарить лук и чеснок, добавить морковь и фарш, готовить до готовности, приправить солью и перцем.
5
Смешать томатную пасту с майонезом, добавить соль и перец для соуса.
6
Раскатать подошедшее тесто на противень, смазать соусом, распределить начинку и посыпать сыром.
7
Выпекать пиццу при 170 градусах 10-15 минут до золотистого цвета.