Мясные гнезда с сыром и яйцами
⏱ 35 мин🍽 3 порц.🔥 773 ккалевропейская
Ингредиенты
Куриное яйцо7 шт
Сыр100 г
Морковь1 шт
Репчатый лук1 шт
Соль10 г
Паприка5 г
Фарш500 г
Белый хлеб3 куска
Молотый черный перец5 г
Молотый кумин (зира)5 г
Приготовление
1
Смешайте фарш с одним яйцом, натертой морковью, луком, размятым с куриным жиром, и размягченным хлебом. Посолите, поперчите и добавьте паприку с кумином для аромата.
2
Разделите массу на 6 равных частей и сформуйте из них углубления на противне, аккуратно прижимая края пальцами.
3
Выложите в каждое гнездо слой тертого мягкого сыра и слегка посолите.
4
Запекайте в разогретой до 175°C духовке около 20 минут до подрумянивания краев.
5
Вбейте по яйцу в каждое гнездо и продолжайте запекать еще 15 минут до желаемой степени готовности белка и желтка.