Эмпанадас с яйцами, ветчиной, оливками и чеддером
⏱ 50 мин🍽 4 порц.🔥 844 ккаллатиноамериканская
Ингредиенты
Оливки40 г
Ветчина95 г
Яичный желток1 шт
Сыр чеддер30 г
Дрожжевое слоеное тесто750 г
Куриное яйцо2 шт
Приготовление
1
Сварите яйца вкрутую 10 минут, остудите в холодной воде 5 минут, очистите и мелко нарежьте.
2
Разогрейте духовку до 220°C и смажьте маслом два противня.
3
Смешайте нарезанные яйца, оливки, ветчину и тёртый чеддер.
4
Вырежьте из теста 30 кружков, выложите по 1 ст. л. начинки на каждый, сложите пополам и плотно защипните края.
5
Разложите эмпанадас на противне на расстоянии 2 см, смажьте взбитым желтком и выпекайте 15 минут до золотистой корочки.
6
Если корочка темнеет слишком быстро, накройте фольгой через 10 минут. Подавайте горячими.