Заливной пирог с луком и яйцом
⏱ 60 мин🍽 8 порц.🔥 402 ккалрусская
Ингредиенты
Сметана350 г
Сливочное масло150 г
Пшеничная мука280 г
Куриное яйцо6 шт
Разрыхлитель1.5 чайных ложек
Соль0.5 чайных ложек
Сахарпо вкусу
Зеленый лук1 пуч.
Приготовление
1
Сварите 4 яйца вкрутую, остудите, очистите и мелко нарежьте.
2
Мелко нарежьте много зеленого лука, добавьте соль и немного черного перца по желанию.
3
Смешайте нарезанные яйца и лук в одной миске.
4
В отдельной миске соедините сметану, соль и сахар, перемешайте.
5
Растопите сливочное масло и взбейте 2 яйца.
6
По очереди добавьте в сметанную смесь растопленное масло и взбитые яйца.
7
Всыпьте муку с разрыхлителем и замесите густое тесто, похожее на кашу.
8
Смажьте форму сливочным маслом и при желании присыпьте сухарями.
9
Вылейте в форму половину теста, распределите начинку и залейте оставшимся тестом.
10
Выпекайте при 200°C около 35 минут до золотистой корочки.
11
Дайте пирогу немного остыть под полотенцем, затем выложите на тарелку и нарежьте на порции.