Песто из петрушки и грецких орехов с анчоусами
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 440 ккалитальянская
Ингредиенты
Листья петрушки140 г
Чеснок1 зуб.
Консервированное филе анчоуса4 шт
Жареные грецкие орехи65 г
Оливковое масло extra virgin0.75 стаканов
Тертая лимонная цедра1 чайная ложка
Крупная сольпо вкусу
Свежемолотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
В блендере соедините листья петрушки, измельчённый чеснок, филе анчоусов, жареные грецкие орехи и лимонную цедру.
2
Взбейте ингредиенты до однородной пастообразной массы.
3
Не останавливая блендер, тонкой струйкой влейте оливковое масло extra virgin.
4
Добавьте крупную соль и свежемолотый чёрный перец по вкусу, перемешайте до однородности.