Капустные котлеты
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 204 ккалрусская
Ингредиенты
Белокочанная капуста800 г
Репчатый лук1 головка
Чеснок6 зубчиков
Пшеничная мука4 столовые ложки
Манная крупа4 столовые ложки
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Панировочные сухарипо вкусу
Приготовление
1
Отрежьте капустные листья от кочана и отварите их в холодной воде около 10 минут.
2
Очистите репчатый лук и чеснок.
3
Слейте воду с вареной капусты, затем вместе с луком и чесноком пропустите все через мясорубку.
4
Добавьте соль, черный перец и манную крупу, тщательно перемешайте.
5
Всыпьте пшеничную муку и снова хорошо перемешайте до однородности.
6
Сформируйте шарики из полученной массы, обваляйте их в панировочных сухарях и слегка приплюсните.
7
Обжарьте котлеты с двух сторон до золотистой корочки на сковороде.
8
Подавайте горячими, при желании украсив зеленым луком.