Блинчики с медом или сахаром
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 588 ккалрусская
Ингредиенты
Пшеничная мука250 г
Молоко2.5 стакана
Сливочное масло2 столовые ложки
Куриное яйцо3 шт
Топленое масло2 столовые ложки
Соль0.25 чайных ложек
Приготовление
1
Взбейте желтки с половиной стакана молока, добавьте соль, сахар и постепенно всыпьте муку, тщательно перемешивая.
2
Вмешайте в тесто растопленное сливочное масло, затем разведите оставшимся молоком до нужной консистенции.
3
Взбейте белки в крепкую пену и аккуратно введите их в тесто.
4
Выпекайте тонкие блинчики на хорошо разогретой смазанной маслом сковороде.
5
Сложите каждый блин вчетверо прямо на сковороде, переложите на подогретую тарелку и накройте салфеткой.
6
Подавайте горячими с мёдом или сахаром.