Сливочно-шоколадные конфеты
⏱ 45 мин🍽 6 порц.🔥 484 ккалфранцузская
Ингредиенты
Сгущенное молоко150 г
Сахарная пудра150 г
Сухие сливки150 г
Шоколад150 г
Сливочное масло1 столовая ложка
Приготовление
1
Смешайте сахарную пудру, сухие сливки и сгущенное молоко в равных пропорциях до получения густой однородной массы.
2
При необходимости скорректируйте консистенцию: добавьте сгущенку, если масса рассыпается, или пудру/сливки, если она слишком жидкая.
3
Охладите массу в холодильнике в течение 20–30 минут, чтобы она хорошо застыла.
4
Сформируйте из охлажденной массы небольшие шарики, при необходимости обваливая их в сахарной пудре или сухих сливках.
5
Растопите шоколад на водяной бане, добавьте столовую ложку сливочного масла и слегка остудите смесь.
6
Обваляйте сливочные шарики в шоколадной глазури, оставьте при комнатной температуре на несколько минут, затем уберите в холодильник до полного застывания.