Галета со смородиной
⏱ 50 мин🍽 8 порц.🔥 264 ккалфранцузская
Ингредиенты
Пшеничная мука200 г
Сливочное масло100 г
Куриное яйцо1 шт
Мед25 г
Сахар25 г
Черная смородина300 г
Сахарная пудра50 г
Крахмал25 г
Корица0.5 чайных ложек
Приготовление
1
Смешайте муку, масло, сахар, мед и корицу в комбайне, превратив в мелкую крошку.
2
Добавьте яйцо и замесите однородное тесто.
3
Раскатайте тесто в круг 30-35 см на пергаменте и перенесите на противень, присыпав крахмалом.
4
Смешайте черную смородину с сахарной пудрой и оставшимся крахмалом.
5
Выложите ягоды в центр теста и загните края, создав складки.
6
Выпекайте при 200°C около 30 минут до золотистой корочки, один раз перемешав ягоды во время процесса.
7
Полностью остудите галету перед подачей.