Мраморные кексы с вишней
⏱ 35 мин🍽 6 порц.🔥 568 ккалевропейская
Ингредиенты
Пшеничная мука175 г
Сахар180 г
Ваниль0.333333333333333 чайных ложек
Сливочное масло200 г
Куриное яйцо4 шт
Разрыхлитель5 г
Какао-порошок1 столовая ложка
Вишневый сок100 мл
Картофельный крахмал1 чайная ложка
Вишня без косточек200 г
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 180°C.
2
Взбейте сливочное масло с сахаром и ванилью до пышной массы, постепенно вводя яйца и продолжая взбивать после каждого добавления.
3
Смешайте муку с разрыхлителем, введите в масляную смесь и аккуратно перемешайте лопаткой.
4
Добавьте какао-порошок и слегка перемешайте в 2-3 движения, чтобы получились мраморные разводы.
5
Распределите тесто по формочкам, сверху выложите вишню без косточек и выпекайте около 25 минут.
6
Пока кексы пекутся, разведите картофельный крахмал в вишневом соке и доведите до кипения на слабом огне, помешивая, пока масса не загустеет до состояния киселя.
7
Достаньте готовые кексы из форм и обильно смажьте вишнёвым киселем.