Фаршированный перец с грибами
⏱ 45 мин🍽 4 порц.🔥 207 ккалрусская
Ингредиенты
Шампиньоны250 г
Сладкий перец4 шт
Рис0.75 стаканов
Помидоры5 шт
Укроппо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Сушеный базиликпо вкусу
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте шампиньоны и два помидора, обжарьте до мягкости.
2
Добавьте промытый рис, стакан воды, соль, перец, укроп и базилик; тушите на слабом огне до готовности.
3
Подготовьте стручки перца: очистите от семян и плодоножек, наполните грибным рисом.
4
Из оставшихся помидоров сделайте соус: обжарьте, посолите и разведите стаканом горячей воды.
5
Залейте фаршированные перцы соусом и тушите до полной готовности. Подавайте с зеленью.