Рисовая каша с абрикосами
⏱ 165 мин🍽 2 порц.🔥 993 ккалрусская
Ингредиенты
Рис180 г
Морковь100 г
Абрикосы150 г
Чернослив80 г
Изюм60 г
Топленое масло3 столовые ложки
Корицапо вкусу
Сахар2 столовые ложки
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Промойте рис и замочите его на 2 часа.
2
Очистите морковь и нарежьте тонкой соломкой.
3
Промойте чернослив и нарежьте его полосками.
4
Абрикосы промойте, удалите косточки и разрежьте пополам.
5
Переберите и промойте изюм.
6
В глубокой сковороде растопите 2 ст. л. топлёного масла, добавьте морковь, изюм, чернослив и щепотку соли. Влейте немного воды и тушите 5 минут.
7
Добавьте к овощам рис, сахар и абрикосы. Влейте 300 мл воды и варите на среднем огне 30 минут.
8
Снимите кашу с огня и дайте ей настояться под крышкой 20 минут.
9
Выложите кашу горкой на тарелку, полейте оставшимся топлёным маслом и посыпьте корицей.