Латук с кресс-салатом, гранатом и жареным миндалем
⏱ 30 мин🍽 8 порц.🔥 272 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Листья латука300 г
Кресс-салат125 г
Гранаты2 шт
Сахар1.5 чайных ложек
Соль0.75 чайных ложек
Молотый черный перец0.25 чайных ложек
Оливковое масло5 столовых ложек
Жареный миндаль125 г
Лимонный сок2 столовые ложки
Приготовление
1
Отделите примерно 1,5 стакана зерен граната.
2
Смешайте лимонный сок, сахар, соль и перец, затем постепенно введите оливковое масло, взбивая до эмульсии.
3
Порвите листья латука на кусочки около 5 см, а кресс-салат нарежьте соломкой шириной 1 см.
4
Соедините половину граната с зеленью и заправкой, разложите по порциям, посыпьте жареным миндалем и оставшимися зернами граната.