Салат из шпината с миндалем и помидорами
⏱ 15 мин🍽 4 порц.🔥 191 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Шпинат1 пуч.
Помидоры черри200 г
Миндаль50 г
Свежие шампиньоны200 г
Оливковое масло2 столовые ложки
Морская сольпо вкусу
Свежемолотый черный перецпо вкусу
Бальзамический уксус1 чайная ложка
Приготовление
1
Промойте листья шпината и порвите их руками на удобные кусочки.
2
Помойте помидоры черри и разрежьте их пополам.
3
Очистите шампиньоны при необходимости и нарежьте их дольками.
4
Обжарьте миндаль до золотистого цвета, затем измельчите его в блендере вместе с бальзамическим уксусом, оливковым маслом, морской солью и свежемолотым чёрным перцем до состояния соуса.
5
Смешайте подготовленные ингредиенты и заправьте их полученным миндальным соусом перед подачей.