Оливье с горошком
⏱ 90 мин🍽 12 порц.🔥 267 ккалрусская
Ингредиенты
Картофель500 г
Морковь350 г
Огурцы150 г
Маринованные огурцы100 г
Замороженный зеленый горошек250 г
Куриное яйцо4 шт
Докторская колбаса400 г
Майонез170 г
Укроп20 г
Петрушка10 г
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Подготовьте все необходимые продукты.
2
Сварите яйца вкрутую: опустите их в кипящую воду, варите 13 минут, затем остудите в ледяной воде, очистите и нарежьте кубиками.
3
Нарежьте картофель, морковь, докторскую колбасу и оба вида огурцов кубиками со стороной около 1 см.
4
Отварите овощи: вскипятите подсоленную воду, добавьте картофель, через 2 минуты — морковь, еще через 3 минуты — зеленый горошек. Варите 2 минуты, затем слейте воду и дайте остыть.
5
Смешайте в большой миске все нарезанные ингредиенты: картофель, морковь, горошек, огурцы, яйца, колбасу и свежую зелень.
6
Перед подачей заправьте салат майонезом, посолите и поперчите по вкусу.