Холодный суп бабушки Надэ
⏱ 20 мин🍽 1 порц.🔥 188 ккалгрузинская
Ингредиенты
Мацони100 мл
Каменная соль1 г
Редис30 г
Огурцы30 г
Укроп3 веточки
Петрушка3 веточки
Зеленый лук2 стебля
Куриное яйцо1 шт
Приготовление
1
Смешайте мацони со 100 мл холодной газированной воды и щепоткой соли, затем уберите в холодильник.
2
Нарежьте редис тонкой соломкой, а огурцы — небольшими брусочками.
3
Измельчите зелень: укроп, петрушку и зеленый лук.
4
Добавьте нарезанные овощи и зелень к мацони, хорошо перемешайте.
5
Выложите суп в тарелку, украсьте половинкой вареного яйца и подавайте холодным.