Салат с обжаренными рисовыми хлебцами
⏱ 15 мин🍽 6 порц.🔥 236 ккалазиатская
Ингредиенты
Масло канолы3 столовые ложки
Чеснок3 зуб.
Корень имбиря1 шт
Цельнозерновые хлебцы100 г
Консервированные ростки бамбука300 г
Пекинская капуста1 пуч.
Соевый соуспо вкусу
Темный соевый соус1 столовая ложка
Паста из черных бобов1 столовая ложка
Сахар1 чайная ложка
Шпинат150 г
Бобовые проростки1 стак.
Кунжутное масло1 чайная ложка
Приготовление
1
Разогрейте каноловое масло в воке на среднем огне, добавьте нарезанный чеснок и имбирь, обжаривайте около минуты до появления аромата.
2
Добавьте рисовые хлебцы, ростки бамбука и пекинскую капусту, готовьте 4–5 минут до мягкости капусты.
3
Влейте светлый и тёмный соевые соусы, пасту из черных бобов и сахар, тушите 2–3 минуты до лёгкого загустения.
4
Добавьте шпинат, бобовые проростки и кунжутное масло, перемешивайте около 2 минут до готовности шпината.