Стейки из цветной капусты с горчичным соусом
⏱ 30 мин🍽 2 порц.🔥 490 ккалевропейская
Ингредиенты
Цветная капуста1 шт
Растительное масло30 мл
Чеснок2 зуб.
Корнишоны3 шт
Анчоусы10 г
Горчица2 чайные ложки
Сметана200 г
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 180°C.
2
Нарежьте цветную капусту на стейки толщиной 2-3 см.
3
Смажьте противень маслом, выложите стейки в один слой, сбрызните маслом, посолите и поперчите.
4
Запекайте 30 минут, один раз перевернув.
5
В блендере смешайте чеснок, анчоусы и корнишоны до пастообразного состояния.
6
Добавьте горчицу и сметану, перемешайте, приправьте солью и дайте настояться 10 минут.
7
Подавайте горячие стейки с соусом.