Макарон с ликером
⏱ 60 мин🍽 2 порц.🔥 1211 ккалфранцузская
Ингредиенты
Миндальная мука165 г
Сахар150 г
Яичный белок115 г
Сахарная пудра165 г
Ликер Baileys50 мл
Приготовление
1
Взбейте яичные белки на низкой скорости, затем увеличьте обороты и постепенно всыпайте обычный сахар, пока он полностью не растворится.
2
Отдельно соедините сахарную пудру с миндальной мукой, влейте ликер Baileys и аккуратно вмешайте в полученную смесь взбитые белки лопаткой.
3
Проверьте консистенцию: масса должна стекать с лопатки плавной лентой. Переложите тесто в кондитерский мешок и отсадите заготовки на противень.
4
Оставьте противень в покое на 15–20 минут, пока на поверхности не образуется сухая корочка. Печенье готово к выпечке, если при легком касании палец остается чистым.
5
Выпекайте макароны при температуре 150 градусов в течение 14 минут.