Карп, запеченый с имбирем и сметаной

Подготовьте карпа: очистите, выпотрошите, промойте холодной водой и обсушите бумажными полотенцами.

Натрите рыбу солью и молотым черным перцем, затем оставьте мариноваться на 30 минут.

Обильно смажьте тушку сметаной и выложите на лист фольги.

Разрежьте 4-5 см корня имбиря на 2-3 части и уложите внутрь рыбы.

Аккуратно заверните карпа в фольгу, чтобы он был полностью закрыт.

Запекайте в разогретой до 190°C духовке на средней полке в течение 20 минут.