Закуска из печени, яблок и лука
⏱ 25 мин🍽 4 порц.🔥 339 ккалрусская
Ингредиенты
Говяжья печень400 г
Пшеничная мука2 столовые ложки
Репчатый лук2 головки
Яблоко2 г
Сольпо вкусу
Растительное масло4 столовые ложки
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте говяжью печень тонкими ломтиками и слегка отбейте их.
2
Посолите и поперчите ломтики, оставьте мариноваться на 15 минут.
3
Обваляйте каждый кусочек в муке и обжарьте на растительном масле до готовности, выложив затем на бумажное полотенце.
4
Нарежьте репчатый лук кольцами и обжарьте до прозрачности и золотистого оттенка, переложив в миску.
5
Вырежьте сердцевину из яблок, нарежьте их кольцами и обжарьте на той же сковороде.
6
Сформируйте закуску: выложите подушку из лука, сверху чередуйте ломтики печени и яблок.