Дим-сам с форелью
⏱ 10 мин🍽 1 порц.🔥 86 ккалазиатская
Ингредиенты
Рисовая бумага0.5 шт
Рукола3 стебля
Творожный сыр1 столовая ложка
Огурцы15 г
Слабосоленая форель20 г
Молотый черный перецпо вкусу
Соевый соуспо вкусу
Приготовление
1
Крупно порубить руколу.
2
Очистить огурец и нарезать его ломтиками толщиной примерно 1,5 см.
3
Из слабосолёной форели вырезать плотный кубик или объединить два квадратных слайса в один куб.
4
Отрезать половину листа рисовой бумаги и замочить её в воде на несколько секунд.
5
Выложить огурец по центру размокшего листа.
6
Смазать огурец творожным сыром и приправить молотым чёрным перцем.
7
Добавить рубленую руколу и кубик форели.
8
Сформировать дим-сам, подобно хинкали.
9
Подавать, обмакивая в соевый соус.