Тёртый яблочный пирог
⏱ 75 мин🍽 6 порц.🔥 499 ккалрусская
Ингредиенты
Пшеничная мука1 стак.
Манная крупа1 стак.
Сахар1 стак.
Яблоко1.5 кг
Сметана200 г
Молотая корицапо вкусу
Ванильный сахарпо вкусу
Разрыхлитель10 г
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 180°C.
2
Смешайте сухие ингредиенты: муку, манную крупу, сахар и разрыхлитель.
3
Очистите яблоки и натрите на средней тёрке до состояния мелкой соломки.
4
Выложите треть сухой смеси на дно формы со съёмным дном.
5
Распределите треть натёртых яблок, посыпьте корицей и ванильным сахаром.
6
Сверху добавьте половину оставшейся сухой смеси, не утрамбовывая.
7
Выложите половину оставшихся яблок.
8
Добавьте оставшуюся сухую смесь ровным слоем.
9
Распределите последние яблоки.
10
Полейте пирог сметаной, слегка разведённой водой, или сливками по спирали, не перемешивая.
11
Посыпьте корицей и ванильным сахаром.
12
Выпекайте 45 минут при 180°C.
13
Дайте пирогу полностью остыть в форме перед подачей.